3 月 25 日，" 开局之年看中国 · 原来你是这样的河南 " 网络主题宣传活动 " 智造未来谱新篇 " 线路采风团走进全国首个 " 中国食品名城 " ——河南漯河。
在卫龙美味杏林工厂，一包包 " 魔芋爽 " 沿着智能化生产线有序高效流转，从原料清洗、切割、调味到成品包装等实现全流程无接触生产；在中誉宠物食品（漯河）有限公司展厅，依托双汇集团 10 分钟鲜肉直达优势打造的宠物零食琳琅满目，墙上的世界地图标注着该公司覆盖全球的销售网络……从 " 中原粮仓 " 到 " 国人厨房 " 再到 " 世界餐桌 "，透过漯河持续做大做强食品产业的实践，能看到的是，中国粮食安全根基正在全方位夯实。
粮食，一头连着百姓民生，一头连着国家安全。党的十八大以来，我国粮食生产连年丰收，粮食总产量连续 11 年站稳 1.3 万亿斤台阶，其中 2024 年、2025 年连续两年突破 1.4 万亿斤。与此同时，全国粮食标准仓房完好仓容超过 7.3 亿吨，全国粮食产业年总产值稳定在 4 万亿元以上，13 个省份粮食产业年产值超千亿元。这些数字背后，是一个大国端牢自己饭碗的底气，更是满足人民日益增长的美好生活需要的坚实保障。
保障粮食安全，不止于粮食丰收。随着各地树立和深入践行大农业观、大食物观，" 既向陆地要食物，也向海洋要食物 "，我国多元化食物供给体系加速构建。" 十四五 " 期间，我国肉类、蔬菜、茶叶、水果等产量位居世界首位；全面推进农业生产方式的绿色转型，减少粮食生产中的化肥农药使用，并提倡健康饮食、合理膳食。肉蛋奶、果菜鱼、菌油茶等丰富 14 亿多人民的餐桌，推动国人饮食从 " 吃得饱 " 向 " 吃得好 "" 吃得营养、吃得健康 " 稳步迈进，也为粮食安全提供更加坚实的支撑。
延伸粮食产业链、提升价值链、优化供应链，同样关系着粮食安全的根基。在漯河，围绕食品产业，当地已形成从种植养殖到精深加工、从仓储物流到检验检测、从电商销售到会展展示等完整产业链。放眼全国，" 粮头食尾 "" 畜头肉尾 "" 农头工尾 " 的增值大文章越做越精彩。黑龙江的稻米精深加工、山东的花生 " 链 " 动产业集群、河南的速冻食品行销全国、湖南的休闲食品走向世界……农业正从 " 卖原料 " 走向 " 卖加工品 "" 卖品牌、服务 "，全产业链实力更强劲。据报道，2025 年，全国规模以上农产品加工企业超 10 万家，预计实现营业收入约 18 万亿元、利润总额约 1.2 万亿元，主要农产品加工转化率达到 75%，一系列数据见证着 " 粮袋子 " 向 " 钱袋子 " 的华丽转身。
值得关注的是，科技正为粮食安全注入新动能。我国目前农业科技进步贡献率已超 64%，农作物良种覆盖率超过 96%，大马力拖拉机、智能农机纷纷落地，农业正变得 " 更聪明 "。从 " 靠天吃饭 " 到 " 知天而作 "，从 " 会 " 种地到 " 慧 " 种地，中国粮食生产实力越来越 " 硬核 "。从具体案例来看，双汇漯河股份肉制品加工车间的高温火腿肠生产线智能化改造后，可实现日产 200 吨、约 500 万支；陕西农发果业有限公司自主研发的 " 陕果云仓 " 系统使得库存周转效率提升 30%，订单处理效率提升 40%，错单率降到 0.3% 以下。这些产业一线的生动实践，为科技赋能粮食产业全链条升级提供了鲜活示范。
" 柴米油盐、三餐四季，每个‘小家’热气腾腾，中国这个‘大家’就蒸蒸日上。"2026 年政府工作报告明确提出 " 毫不放松抓好粮食生产 "，" 十五五 " 规划纲要提出，" 加强粮食等重要农产品供给保障 "" 增强粮食安全保障能力 "。当 " 粮袋子 " 稳稳扎牢、" 金饭碗 " 越端越稳，我们看到的，正是一个农业大国向农业强国迈进的坚定步伐。（本网评论员 魏平）
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