贾国龙回应创办新品牌：希望能承接一部分西贝门店和员工

每经北京 3 月 19 日电（记者 赵雯琪）西贝餐饮集团（以下简称西贝）创始人、董事长贾国龙的最新创业项目 " 天边砂锅焖面 " 已在北京 798 艺术区悄然落地，这家新店 2 月 13 日开业，人均消费 40 元至 50 元，主打品类是贾国龙家乡内蒙古巴盟特色的砂锅焖面。

贾国龙向每经记者独家透露，西贝要关一部分店，他希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。" 西贝这个品牌还是要做，未来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分核心门店。" 贾国龙表示。