央视315晚会曝光漂白的鸡爪，“乖媳妇”已多次出现食品安全问题

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　　来源：蓝鲸新闻

　　蓝鲸新闻3月15日讯（记者 郝妍）315晚会的记者在鸡爪销售火爆的川渝地区展开调查，在未办理健康证、未做任何健康体检、未经过任何卫生消毒的情况下，记者很轻松地进入成都市明扬食品生产车间，这里正是为蜀福香食品有限责任公司鸡爪产品进行前期加工的场所。在现场，记者看到食品加工车间里，泡制区、修剪区、挑选区臭气弥漫，刺鼻的腥臭味让人作呕，生产环境脏乱不堪：地面长期淤积着浑浊污水，各类塑料筐杂乱无章随意堆放，生产机械设备表面污渍厚重、油污遍布。在这个车间里，大量鸡爪直接裸露堆放在潮湿肮脏的地面上，扫帚、铁锹等清洁工具随意压放在鸡爪之上；即便鸡爪被人员踩踏，工人也只是随手捡起，直接放回加工筐中继续使用，完全无视食品卫生安全。

　　随着调查深入，一个关键信息被揭开——即便环境脏乱，但最终出炉的鸡爪却个个白净诱人，都是因为工厂进行了一道关键的“漂白”工序。工作人员坦白：“它是双氧水漂白的。”双氧水，学名过氧化氢，作为强氧化剂和消毒剂常常用于杀菌消毒。按照国家的规定，鸡爪加工过程中，不能使用双氧水，这种化学物质首先会破坏食品中的蛋白质等营养成分，消费者如果长期食用经其浸泡的食品，会造成口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康危害，超剂量食用，则会危及生命。

　　央视315晚会曝光漂白鸡爪的问题，四川省蜀福香食品有限责任公司和重庆市曾巧食品有限公司被点名。

　　公开信息显示，乖媳妇是重庆市曾巧食品有限公司注册的商标。重庆市曾巧食品有限公司，成立于2003年，位于重庆市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业，注册资本500万人民币，法定代表人曾巧。

　　蓝鲸新闻记者查询发现，乖媳妇曾多次卷入食品安全风波。2026年1月，根据《厦门市市场监督管理局2026年第3期食品安全监督抽检信息通告》信息显示，重庆市曾巧食品有限公司生产、厦门市海沧区鑫宝四季商业管理有限公司销售的山椒凤爪（辐照食品，规格：180g/袋）菌落总数超标，抽检不合格。

　　2025年5月，广东省市场监督管理局组织抽检东莞市家加乐百货有限公司销售的标称重庆市曾巧食品有限公司生产的糊辣鸡翅，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　2024年11月，江苏省市场监督管理局发布了关于24批次食品抽检不合格情况的通告，淮安福壹家超市有限公司楚州分店销售的标称重庆市曾巧食品有限公司生产的糊辣凤爪菌落总数检验结果超标。

　　3月15日晚，蓝鲸新闻记者查询发现，在淘宝等电商平台，乖媳妇相关链接已下架。

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